Negroni er den ideelle cocktail. Det er let at fremstille sin klassiske form ved kun at bruge tre ingredienser (gin, Campari og vermouth) i lige store dele med næsten uendelige variationer. Dens smag er spændende komplekse, men aldrig skræmmende; det er den perfekte blanding af bitter og sød, citrusagtig og urteagtig, boozy og forfriskende. Der er aldrig et dårligt tidspunkt at drikke en Negroni.
Men der er absolut en bedste tid til at drikke en Negroni - og det er lige nu. Som en del af en ugelang begivenhed, der løber den 5.-11. Juni 2017, passende kaldet Negroni-ugen, omrører barer og restauranter Negronis - mange lægger deres egne spins på den klassiske drink - og donerer en del af provenuet (generelt en dollar pr. drink) til en velgørenhedsorganisation efter eget valg.
Deltagelsen er vokset til at omfatte omkring 6.000 spillesteder over hele verden. Siden Negroni Week begyndte i 2013, er næsten $ 900.000 indsamlet til velgørende formål.
For at se alle de deltagende spillesteder, hvad de tjener og hvilken velgørenhed de donerer til, se på Negroni Week hjemmesiden. I mellemtiden er her en prøveudtagning af vores foretrukne deltagende steder i New York, Chicago, San Francisco og Los Angeles.
New York City
Bitters-fokuserede bar Amor og Amargo laver utallige Negroni-variationer, som alle falder ind under Negroni Week-paraplyen, hvilket kvalificerer dem til velgørende donation.
Systembarer Bennett, Raines Law Room og Dear Irving tilbyder alle en trio af variationer: en klassisk Negroni; en med lavet citrus og seltzer; og en spagliato med mousserende vin.
Nyd enhver af fire tilbud i Negroni-stil på Porchlight, fra en tønderalderen hvid Negroni til en absint-pigget "kreolsk" -variant.
Pouring Ribbons omrører både en klassiker og en Kingston Negroni, der bytter i Smith & Cross rom for gin. Hovedbartender Joaquin Simo var skaberen af den nu udbredte drink.
Vi elsker The Roof at Park South for deres frosne cocktails som en krydret mai tai og en en overdreven pina colada, så det er perfekt, at de tilbyder en sommerlig frosset jordbær Negroni til Negroni Week.
Tacuba mexicansk Cantina er et af vores foretrukne lavmælle-hænger, og vi bestiller altid en Daredevil-i det væsentlige en mezcal-baseret Negroni-variant - så vi er psyket, at det er deres Negroni Week-drink.
Up & Up (vores foretrukne NYC-cocktailbar, fwiw) er kendt for deres ”sindssygt gode” versioner af klassiske drinks - tænk gin & tonics og Midori-sours. I Negroni-ugen har de vendt deres opmærksomhed på at perfektionere den Campari-baserede klassiker, tilføje vandmelon til en forfriskende vri.
Negroni Week er over os igen, og vi bringer vores Insanely Good Negroni tilbage, med @citadellegin, @campariamerica, Dolin Blanc vermouth og vandmelon! Hele ugen lang (6-12 juni) donerer vi $ 1 fra hver Negroni, vi sælger til fordel for @littlefreelibrary. Skål!
Et indlæg deles af The Up & Up (@theupandupnyc) den 5. juni 2017 kl. 15.21 PDT
Chicago
Top-notch cocktail spot Broken Shaker's variation skæver let og sommerligt, bruger hvidt vermouth, tilsætter jordbær og selleri bitter og eschewing Campari helt.
GreenRiver og Annex, barerne fra gæstfrihedens tungvægte også bag NYCs The Dead Rabbit i samarbejde med Union Square Hospitality Group, tilbyder en temmelig klassisk Negroni, hærdet med tilføjelse af Gran Classico Bitter.
Tiki bar Lost Lake serverer en rom-baseret Kingston Negroni, der bytter i Appleton for gin.
Scofflaw slynger en klassisk Negroni ved hjælp af gin fra Captive Spirits, et splinternyt Seattle-baseret destilleri.
Hos Small Cheval kan du køle Negroni-skud, der er gode til at vaske en af deres berømte burgere ud.
# ngnp2017 #negroniweek
Et indlæg deles af WhitechapelSF (@whitechapelsf) den 3. juni 2017 kl. 12:46 PDT
San Francisco
Sip en Hopped Campari Spritz på Black Cat. Denne variation tilføjer grapefrugt og citron, subbing i en IPA for en spritz sædvanlige prosecco.
Hestefjer ryster Negroni ved at spinde en klassisk fizz ved hjælp af æggehvide, ananas rieslingsirup og amaro for at gøre drinken skummende og delikat.
Laszlo Bar håner en frossen negroni i sin slushie-maskine med frisk grapefrugtjuice tilsat de klassiske Negroni-komponenter.
Cocktail tricksters på Trick Dog bringer Negroni til tiki-ish-område, tilsætter citrusjuice, kanelsirup, falernumbitters og en strejf af rom og serverer den på knust is.
Gin-fokuseret Whitechapel pisker op tre “cookie-inspirerede” Negroni-variationer - en Lemon Bar Negroni, en Gingersnap Negroni og en Coconut Macaroon Negroni-hver serveret med en cookie på siden.
# ngnp2017 #negroniweek
Et indlæg deles af WhitechapelSF (@whitechapelsf) den 3. juni 2017 kl. 12:46 PDT
