Junk-food-emballage genimages for hipster-kultur, men det er lidt mere undergravende, end du skulle tro.
Snack mad ser ud til at få al opmærksomhed sidst. Fra Migos 'Rap Snacks' (også kendt som 'de officielle snacks af hip-hop') med en dab af ranch til dette nye kreative projekt af designeren Dan Meth, begynder verden at se snack mad på en 'helt' ny måde. Disse tilbageslagsbarheder fra barndommen får en fuld gourmet-makeover til årtusenskulturen, og vi overlades til at stille spørgsmålstegn ved, hvor meget design der har indflydelse på, hvad vi spiser.
Det er ingen hemmelighed, at smart branding og emballering påvirker vores produktforbrug, men sjældent sætter man sig en pause for at tænke på mad i disse termer. Mens du gennemser hylderne i købmanden, stopper du nogensinde med at tænke over, hvorfor du vælger et brand frem for et andet, selvom indholdet kunne være det samme?
Vi talte med Dan Meth om hans tunge-i-kind design-projekt og hvad det siger om vores forbrugersamfund.
Twinkies © Dan Meth
Kulturrejse: Så Dan, har du et navn på netop dette projekt?
Dan Meth: Det har aldrig rigtig haft et officielt navn, men jeg kan godt lide at kalde det "Rebranding."
CT: Bygger du faktisk disse designs, eller er det alle digitale repræsentationer?
DM: Ja, det hele er digitalt. Jeg byggede faktisk ikke pakkerne, de er slags syet sammen fra forskellige billeder.
CT: De ville bestemt også være interessante at se i det virkelige liv. Jeg har lyst til, at de ville sælge godt, især i Brooklyn. Hvad var inspiration bag projektet?
DM: Der er en meget sofistikeret grafisk designer i New York ved navn Louise Fili, og hun driver et lille firma, der genpakker fødevarer. [Jeg gik til hendes forelæsning] og havde ideen om at tage stilen og bare se om jeg kunne få rigtig junkfood til at se klassisk ud.
CT: Hvorfor er junk food dog?
DM: Nå, bare fordi det er den polære modsætning af markedsføring. Det er de mest sorte pakker med de mindst håndværksmæssige fødevarer, jeg kunne tænke på.
CT: Og ved at pakke dem ind i disse igen, hvad ville du kalde det æstetiske nøjagtigt? Jeg så andre kalde det 'hipster-ompakning', men vil du sige, at du er enig med det? Eller vil du sige, at det er noget måske lidt dybere eller helt andet?
DM: Jeg antager, at der er et hipsterelement. Jeg tror, det er lidt som foodie, gourmet og måske endda lidt eurocentrisk. Jeg har lyst til, at amerikanske hipstere er meget optaget af europæisk [kultur]. Hvis du vil have et strejf af klasse, tilføjer du dette europæiske element til det.
CT: Vil du sige måske ligesom Skandinavien på en måde? Den minimalistiske æstetik, der er tydeligt europæisk?
DM: Jeg formoder det, ja. Jeg mener, jeg gjorde frugt ved foden, som jeg unøjagtigt oversatte til fransk, og mange kommentatorer har bemærket. Jeg har lyst til, at fødevarer i Amerika i de sidste 10 år har nået et mere sofistikeret branding. Selv Trader Joe's, som ikke er kendt for at være den mest gourmet mad, har meget flot branding og emballering. Det får dig til at tænke på fødevarer anderledes.
CT: Ja, og det får dig også til at tænke på den rene magt af markedsføring, også når det kommer til noget så enkelt som snack mad. For mig taler dette projekt til magten ved branding, magten i markedsføringen og hvordan vi som forbrugersamfund så let kan dyppes på en måde.
Frugt ved foden | © Dan Meth
DM: Å absolut, ja. Dette er fødevarer, som mange voksne ikke nogensinde ville forbruge eller nogensinde vil købe. Det er børnefoder. Når du pludselig lægger dem i denne form for emballage, synes de måske lidt højere kvalitet; de virker mindre som en skyldig fornøjelse og måske som om ingredienserne bliver bedre, eller det vil smage bedre.
CT: For eksempel får emballagen til Slim Jim næsten maden til at virke som om de er cigarrer. Selv hvis du ikke er en rigtig ryger, kan du få en om natten som en godbid, så længe du ikke ryger pakker med cigaretter om dagen. Det er som en vending i hjernen, som jeg synes er rigtig cool.
DM: Ja, det er det, du har det.
CT: Vil du sige, at dette projekt siger noget lidt undergravende om amerikansk kultur eller tusindårs kultur? Hvad sker der under overfladen af alt dette?
DM: Jeg tror i større forstand det handler om, hvordan optrædener - eller hvad der er udvendigt - ikke altid afspejler, hvad der foregår indeni. Vi bør ikke dømme noget efter dets overfladiske udseende. Jeg tror, det handler om hipsterkultur og tusindårs kultur på en måde, men der har aldrig været nogen gourmetemballage, der ændrer sig over tid. Så i en større forstand tror jeg, det handler om ikke at evaluere ting ud fra, hvordan de ser ud på ydersiden.
Captain Crunch Cereal | © Dan Meth
CT: Arbejder du på noget andet lige nu, der taler til den subversive side af forbrugerkulturen?
DM: Temaet for dette er også [tydeligt] i denne grafiske roman-serie, jeg laver på Instagram. Det handler om den vildledende fremtoning af verden omkring os.
Du kan tjekke mere af Dan's arbejde på hans Instagram her.
