Mostar sidder langs bredden af Neretva-floden omgivet af uklare bjerge i Herzegovina. Turister strømmer til Bosniens femte største by for den berømte ottomanske bro fra 1500-tallet, som byen er opkaldt efter. Et stort antal besøgende bruger en dag på at udforske Mostars blanding af osmanniske og kroatiske kvarterer og går glip af at opleve, hvad byen har at byde på ved at overnatte en nat eller to. Her er vores forslag til, hvordan man tilbringer de perfekte 48 timer i Bosnien.
Morgen: Udforske Kujundziluk
Start dag en med en kop bosnisk kaffe på Stari Grad Cafe vest for Stari Grad, og reserver for eftermiddagens gratis vandretur. Du bliver nødt til at gå gennem de gamle basarafsnit for at nå caféen, men hvis du rejser tidligt, undgår du skarer. Alle typer kaffe er på menuen, og bosnisk kaffe serveres i en kobbergryde og en lille espresso-kop med en sød side. Der serveres let morgenmad, eller du kan få en burek fra en af bagerierne.
Planen for morgenen er at tage en tur med uret over broen og gennem Kujundziluk, før vi vender tilbage til området nær broen til frokost. Få mest muligt ud af at tage fotos nu, når der ikke er mange turister, dette område vil blive overfyldt, når du vender tilbage senere. Gå over til Stari Most, pas på ikke at glide på den glatte overflade og følg gaderne i Kujundziluk. Du passerer adskillige boder, der sælger souvenirs, kobbervarer og traditionelle bosniske varer.
Når du tager mod nord, skal du tage dig tid til at besøge Biscevic House, et tidligere tyrkisk hus blev til et museum, der viser keramik, sølv og tæpper. Karađoz Bey-moskeen, en ottomansk moske fra 1500-tallet, ligger få meter nord for Biscevic.
Gamle Bazar Kujundziluk Gamle Bazar Kujundziluk | © Sam Bedford
Eftermiddag: Mostars gratis vandretur
Nyd en kop kaffe og frokost, uanset hvor steder du tager dig af, afhængigt af hvor travlt eller overfyldt restauranter og kaffebarer er. Mostar Free Walking Tour begynder kl. 15.00 foran Mostar Gymnasium, der varer i i alt to timer. Alternativt kan du booke en privat rundvisning på et tidspunkt, hvor du vælger for et mindre gebyr. Guiden tager dig rundt i seværdighederne, mens du giver en løbende kommentar til historien og realiteterne i Bosnien, hvor du vil se kuglebesiddede boligblokke, en arv fra konflikten og høre personlige historier (med mulighed for at stille spørgsmål). Den gratis vandretur er en oplevelse værd at forstå, hvordan livet var og ser ud i denne by.
Aften: En romantisk solnedgang
Den bedste måde at afslutte en aktiv dag med sightseeing er at se solnedgangen over byen. Koski Mehmed Pasha-moskeen, som ligger få minutters gang nord for Stari Most på Bosniak-siden er det perfekte sted væk fra skarer. Når du slapper af og ser solen dyppe under horisonten, skal du reflektere tilbage over, hvad du fik at vide på Free Walking Tour om begivenhederne, der fandt sted her under konflikten. Til middag kan du gå tilbage over floden til Babilon og nyde et måltid på terrasserede spisepladser med en flaske lokal vin.
Morgen: Lær regionens historie
Hvis du stadig har energi efter i går, kan du besøge Herzegovina-museet. Beliggende inde i huset til den tidligere leder af den jugoslaviske regering, Džemal Bijedić, er det kun få minutter nordøst for Stari Most. Du finder arkæologiske og etnografiske skærme sammen med dokumenter, der beskriver Herzegovinas historie. Besøg på dette museum er et must i Mostar, hvis du vil lære mere om byen for at supplere den gratis vandretur.
Eftermiddag: Det perfekte fotografi af Stari Most
Den sidste eftermiddag i Mostar handler om at gå rundt og opsuge vibberne, som denne charmerende herzegovinske by udsender. Efter at have tilbragt et par timer på at gå rundt i den gamle basar, skal du køre sydpå og fortsætte med at gå forbi Stari Most. Aleksa Santic-monumentet, der vises i en lille park til minde om den berømte digter, er cirka 100 meter syd for Stari Most på Bosniak-siden af floden. Selve statuen er ikke en stor attraktion, men parken har en fantastisk udsigt over Mostar. Gå lidt længere ned ad vejen, så kommer du til Stari Pazar. Hvis du vil have et billede af Stari Most, er dette langt det bedste sted i Mostar.
Stari Most, Mostar © Sam Bedford
Fortsæt med at gå hen over broen og loop tilbage rundt i det område, du havde gårsdagens morgenkaffe og tag frokost. En række restauranter serverer traditionel mad, herzegovinsk vin og fatøl sammen med et udvalg af sodavand, kaffe og te. Sadrvan, en populær restaurant, rangerer altid højt med turister, og den anbefalede ret er Mostarski Sahan, som er et stort fad med traditionel dolma, kartofler og lam. Vegetarer skal prøve Hindin Han på tværs af vejen.
Brug din eftermiddag på at udforske og tage fotos af den kroatiske side af Neretva-floden, som du finder ud af at være anderledes end den bosniske side. Sørg for at tage fotografier af Katedralen i Mary, Kirkens Moder og gå op til toppen af det 107 meter store klokketårn for udsigt over Mostar.
