Panama er berømt for sin Geisha-kaffe, som er den dyreste i verden. Mens det sælges for omkring $ 9 pr. Kop i Panama, kan du bruge så meget som $ 18 for bare en kop af denne magiske joe, når du er i New York. Det er intet i forhold til de $ 68, det koster for en kop i Dubai.
Panamanske Geisha kaffe © Brittney Schering
Geisha-kaffe kan koste mere end $ 600 pr. Pund, især fra den familieejede plantage, Hacienda la Esmeralda, beliggende i Boquete, Panama. Dette er den højeste pris, der nogensinde er betalt for grøn kaffe i henhold til Panama Speciality Association, og hele verden betaler for en smag fra USA til Taiwan, Kina, Hong Kong, Australien, Japan, Sydkorea og Dubai.
Den glatte, frugtagtige, silkeagtige te-lignende kaffe er i modsætning til enhver anden du nogensinde vil prøve. Geisha er den reneste kaffe, som penge kan købe, og Panama er hjemsted for den magiske bønne. Og det er uden tvivl magi. Lavet af håndplukkede kaffekirsebær, der blev høstet i det højeste bjerg i Panama, Volcán Barú. Kirsebærene blev derefter tørret i otte dage, indtil de nåede den perfekte fugtighed, 10, 5%, derefter solgt "grøn."
Kaffe "kirsebær" © Larry Jacobsen / flickr
Geisha-kaffe er så eksklusiv og elsket, at kaffebarer rundt om i hele verden byder på bare chancen for at servere et bryg fra Panamabønne, der er kendt for at være verdens dyreste kaffe.
Det fortsætter med at dominere kaffeverdenen på 94, 1 ud af 100 point ved den internationale kaffesmagning, der blev afholdt i Boquete, Panama. Målet med konkurrencen er at opdage de bedste bønner i landet med i alt 17 dommere fra hele verden. På trods af produktionens kamp gennem uundgåelige klimaændringer kom den naturlige Geisha-kaffe stadig ud på toppen som den mest suveræne kaffebønne af alle.
