Kaffe byder på håb om udvikling i Burundi

Kaffe byder på håb om udvikling i Burundi
Kaffe byder på håb om udvikling i Burundi
Anonim

Burundi ligger mellem Tanzania, Den Demokratiske Republik Congo og Rwanda, og er på krydset mellem Øst- og Centralafrika, og selvom det er et af de fattigste lande på kontinentet, har landskabet givet sine indbyggere en økonomisk mulighed gennem produktionen af kaffe.

Image

Dyrkning af kaffe i Burundi har været voksende i mere end 80 år. Fra introduktionen af ​​det første Arabica-træ af belgiere i 1930'erne til i dag, er kaffeproduktionen fortsat gennem de forskellige politiske sammenhænge, ​​der har været til stede, såsom kolonistyret, uafhængighed og en 12-årig etnisk konflikt mellem Hutu- og Tutsi-grupper. Skiftende frem og tilbage fra privatisering under alt dette er kaffemarkedet i øjeblikket gratis og liberaliseret.

Dyrkere er nu mere organiserede og danner kooperativer, og ifølge onlinedatabasen og vidensnetværket, Café du Burundi, spiller denne bevægelse direkte i nye udviklinger i den globale specialkaffeindustri. Kvaliteten af ​​kaffen bliver væsentlig for at opretholde et vist niveau af forbrugernes efterspørgsel, men det indleder også en retfærdig forretning for producenterne og hjælper med at adskille “juveler” fra “ikke-så-gode partier.”

En stor del af kaffeproduktionen i Burundi er den måde, den har åbnet døren til bæredygtig livsstil og skabt en følelse af samfund for familier over hele landet. Med industriens succes er der også sket en forbedring af livskvaliteten, og selvom dette er relativt lille i sammenligning med den udbredte fattigdom, der findes her, er det integreret i nationens fremtid. Burundi Coffee Growers Confederation har for eksempel oprettet en bottom-up-struktur med det formål at give kaffeavlerne et "specielt sted i ledelsen og beslutningstagningen i kaffebranchen."

Markedet for Burundi kaffe er overvejende baseret i Nordamerika; dog er dens anerkendelse og påskønnelse verden over stigende. Da der allerede er et voksende specialkaffe-samfund her, var Burundi vært for sin første Cup of Excellence (den mest ansete pris for kaffe) -konkurrence i 2012. Tilsvarende er der andre kafferelaterede begivenheder, der har fundet sted i Burundi, såsom Burundi Prestige Cup. Café du Burundi opfordrer også kunstnere over hele verden til at indsende kunstværker til deres database med det formål visuelt at bringe lys til Burundi-folk og deres kaffe, idet de understreger tanken om, at burundisk kaffe er en ny at se på markedet.

Populær i 24 timer