Piemonte køkken er overbærende og rige, og mange af regionens traditionelle produkter er verdenskendte; for eksempel dets kvalitet Fassona-oksekød, dets kraftige Barolo, Barbaresco og Barbera-rødvin og den eftertragtede Tartufo Bianco d'Alba (Alba-hvid trøffel). Som regionens hovedstad er det ikke overraskende, at Torino er blevet noget af en foodie-oase med mange gourmet- og Michelin-stjernede restauranter. Begynd med denne korte liste.
Ristorante Del Cambio
Restaurant, italiensk, $$ $
Kortvisning
Magorabin: Piemonte køkken, men ikke som du kender det. I den gamle Torino-dialekt er 'magorabin' en bogeyman, der tvinger børn til at afslutte deres måltider, hvilket taler til kokkens stærke karakter - Marcello Trentini nyder at møde sine klienter og diskutere hans retter med dem, ofte fortæller anekdoter om deres oprindelse og det usædvanlige ingredienser, som han bruger. Menuen, der kan prale af en Michelin-stjerne, er opfindsom (retterne indeholder ofte nye smagsforbindelser og kombinationer), finurlige og elegante. Der er fire kuraterede smagemenuer - land, vand, luft og ild - men også à la carte-indstillinger, og vinkælderen er enorm. Magorabin er bekvemt beliggende overfor Mole Antonelliana, højdepunktet i Torino skyline og et ikonisk symbol på byen.
Mere info
Åbn i Google Maps
b, 61 Corso San Maurizio, Torino, Piemonte, 10121, Italien
+390118126808
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Gourmet, god mad, Michelin-stjerne
Vintage 1997
Restaurant, italiensk
Kortvisning
I Vintage 1997 føles præsentationen af mad og mad, ligesom webstedet, en smule dateret. Men dette har absolut ingen betydning for smag og nydelse; det er trods alt Michelin-stjerne. Beliggende på det meget centrale Piazza Solferino, vil denne langkendte restaurant charme dig med dens old-school format og hjemmelavet is. Gå ind i et rødt rum med lysekroner og træpaneler for at prøve nogle af byens bedste traditionelle retter sammen med andre middelhavsklassikere og en ny vegansk menu. Vinkortet fokuserer hovedsageligt på italienske og franske sorter.
Mere info
Åbn i Google Maps
16 H Piazza Solferino, Torino, Piemonte, 10121, Italien
+39011535948
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Fine Dining, Gourmet, Michelin-stjerne, traditionel
Al Garamond
Restaurant, italiensk, $$ $
Kortvisning
Al Garamond bærer navnet på en løjtnant i Napoleons Dragoons, et subtilt nik til Turins historie og det 18. århundrede bygning, som restauranten optager. I menuen kombineres moderne fortolkninger af Piemonte og siciliansk madlavningstradition, hvilket skaber en vidunderlig bredde af smag og muligheder. Her kan du nyde både Fassona-oksekød med ansjosaus og sprøde porrer, men også Spaghetti alla Carettera med Mazara del Vallo blæksprutte. Diners kan vælge à la carte eller de fem-, syv- eller ti-retters smagemenuer. Vinkortet fejrer også Piemonte og sicilianske vinmarker.
Mere info
Åbn i Google Maps
14 Via Giuseppe Pomba, Torino, Piemonte, 10123, Italien
+390118122781
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
