Vietnam betyder noget andet for alle. Det er den tusind år lange historie og forskelligartede kultur eller kalkstensfester og risterrasser. Måske er det den snavs-billige, mundtfulde mad eller havene på motorcykler og fester hele natten i gløden af neonlys. Hvis tid og ressourcer ikke er nogen hindring, kan du opleve det hele.
Udforsk Hanois gamle kvarter
Beliggende smack-dab midt i Hanoi, går det gamle kvarters historie tusind år tilbage til, da King Ly Thai To fik bygget hans palads der. Håndværkere og kunsthåndværkere oprettede butik i nærheden, og inden for få hundrede år voksede de romantiske, smalle, snoede gader fra et myrret sumpland. Hver snoede bane er navngivet efter de forskellige håndværk, der sælges eller produceres der. I dag er uheld af gamle gule bygninger det historiske og kulturelle centrum i nord, der tegner flokke af rejsende.
De smalle gader i Hanois gamle kvarter © Richard Mortel / Flickr
Besøg flydende markeder på Mekong
At køre gennem et af de fantastiske flydende markeder i Mekong Delta er en oplevelse. Det er en vanvidd med aktivitet, et skud af energi over det mudrede vand og et fuldt spektrum af farver, seværdigheder og lyde. Vigtigere og mere personligt er det sådan, at livet eksisterer i store dele af landet. Det er et åbent eventyr, som alle, der besøger Vietnam, skal have.
Engros flydende markeder i Mekong © Plusgood / Flickr
Få tøj lavet i Hoi An
At gå gennem Hoi An's gamle bydel kan føles noget som en film - som at gå tilbage i tiden. De hængende lanterner og velbevarede gader er nogle af de mest charmerende Vietnam har at byde på. Oprindeligt en handelshavn, der går hundrede år tilbage, i dag er byen kendt for sine skræddersy. At have en kulør, kjole eller jakke skræddersyet til ikke-beat priser er noget af det mest sjove, du kan have i det centrale Vietnam.
Hoi An er meget godt bevaret © Xiquinho Silva / Flickr
Kør Hai Van Pass
Lige nord for Danang er Hai Van Pass kendt som en af de mest naturskønne kyststrækninger i verden. Langs kysten annoncerer vandrerhjem og cykelbutikker ruten, der blev populariseret af Top Gear for år siden. For dem, der besøger, lejer eller køber en motorcykel og snor sig langs hårnålerne, der hænger ud over det stille Østhav, er blevet en kasse, der skal kontrolleres.
Hai Van Pass er en spektakulær tur © Hung Ho Ba / Flickr
Udforsk hulerne i Phong Nha Ke Bang
I det centrale Vietnam, langs den mindre udforskede grænse til Laos, ligger Phong Nha Ke Bang. Det er Vietnams største nationalpark og et UNESCOs verdensarvsliste - og med god grund. Skjult inden for markerne med kalksten ligger nogle af de største huler i hele verden. De åbner op i storslåede huler, der strækker sig i hundreder af kilometer i hele regionen.
Phong Nha Cave Sam Roth
Tag en bådtur gennem Ha Long Bay
Ha Long Bay er langt den mest Vietnams mest berømte turistdestination. Regionens uendelige popularitet bør dog ikke afskrække dig fra at besøge. Denne 1500 kvadratkilometer store bjerg er hjemsted for tusinder af junglede kalkstenstopper, der springer op som dolk fra havet. Det er en fortryllende oplevelse, i modsætning til andre steder i verden.
Monteres i Ha Long Bay © Xiquinho Silva / Flickr
En aften på Bui Vien
Bui Vien er Ho Chi Minh-byens backpacker-gade. Det er stedet at gå til vilde fester eller bare for at se på mennesker. 24 timer om dagen, 365 dage om året, er der noget at se på denne berygtede bargade.
Neonlys hænger over Bui Vien © Soreen D / Flickr
Trek mod nord
Uanset om du beslutter at besøge Sapa, Mu Cang Chai eller Ha Giang, er nord smukt. September og oktober er høstsæsoner med høje risterrasser med en utrolig gul skygge. Vandring i hele regionen er et eventyr man ikke må gå glip af.
Trekking gennem Ha Giang Sam Roth
Spis og drik i HCMC på små plaststole
Denne kan udføres billigt, let og praktisk set overalt i Vietnams største by. Find en sprøjtning af plastafføring og borde, tag plads, bestil en Saigon Red og peg på noget mad i menuen. Gentag de sidste to trin igen og igen, og du vil være lokal på kort tid. Det bedste af Ho Chi Minh er på gaderne i kvarteret; tage mindst en nat og spis og drikke med de lokale.
Intet som en nat på plastafføring © Sam Roth
Udforsk pagoderne i Hue
Nuance er en af Vietnams perler. Overalt i byen ligger gamle pagoder, grave, helligdomme og paladser. Byen er hjemsted for nogle af de mest velbevarede historiske seværdigheder i hele Vietnam og burde bestemt være et stop ved ethvert besøg.
Gamle pagoder, templer og helligdomme er overalt i Hue Sam Roth
Spis alt
En anden let at tjekke den liste: spis som en lokal. Prøv Pho, Bahn Mi, Bun Bo Hue, Mi Quang, Banh Xeo og alt andet, du kan få dine hænder på. Spis på gaderne, du sparer penge og har langt sjovere end du ville gjort på enhver restaurant. Maden i Vietnam er lækker.
Banh Xeo © Stu Spivack / Flickr
Kør Ho Chi Minh-motorvejen
For mange backpackere er det at ride fra Hanoi til Saigon grunden til, at de er kommet til Vietnam. Dette burde være en af de bedste ture i dit liv. For bedst at se landet skal du blande mellem kysten og den mindre tilbagelagte Ho Chi Minh Highway langs Laos-grænsen. Tykke jungler, kalkstensvogne og en overflod af natur vil holde dig smilende hele vejen.
Ho Chi Minh-vejen, der snoede sig gennem junglen Sam Roth
Forelsket i kaffen
Ingen laver kaffe som Vietnam. Det er måske Robusta-bønnen, måske er det brygningsprocessen eller kondenseret mælk - det eneste konkrete er, at det vil ændre din forståelse af kaffe. Uanset hvor du besøger, start din dag med en cà phê sữa đá og se motorcykel-galskaben gå forbi.
Traditionel vietnamesisk kaffe © MomentumDiem / Flickr
Lounge på en Ho Chi Minh City-tagterrasse
Som Ho Chi Minh har moderniseret, er en hel række tagterrasser dukket op. Generelt er disse meget dyrere end den sædvanlige gadeøl. Imidlertid er de en velkommen undtagelse fra gadenes non-stop handling. Uanset om du leder efter klasse og raffinement eller en vild dansefest, er der et tag for dig i Saigon.
Hotel Majestic Saigon © Marufish / Flickr
