Så idyllisk som du ser i brochurer, behøver Kroatien ikke at prøve at hårdt for at lokke dig til at besøge. Men tilføj fremragende middelhavskøkken, god vin, historiske seværdigheder og en utrolig festival eller to, og du skal booke din næste tur med det samme!
Strande
Det er stort set grunden til, at mange kommer i første omgang: strandene. Uberørt, kortlagt af et gennemskinneligt hav og i mange tilfælde skjult væk, er Kroatiens strande landets nationale skat. Mange har samme karakter, alle hvide sten eller sten, med den bemærkelsesværdige undtagelse af den berømte Zlatni rotte strand ved Bol på Brač - dens form ændrer sig altid så lidt hvert år takket være dens skiftende sand, tidevand og strømme.
Zlatni rotte Miran Hojnik / Flickr
nationalparker
Kroatiens naturlige vidundere kom aldrig bedre til udtryk end i dens nationalparker: kaskader, laguner og vandfald i Plitvice og Krka, de uberørte bjergtoppe i Velebit og skråningerne og søerne i Risnjak, kendt som det kroatiske Schweiz. Der skal også nævnes Mljet og Kornati, idylliske ø-destinationer og beskyttet som unikke nationalparker.
Krka National Park alternativlos / Flickr
Seafood
Frisk - ideelt frisk den dag - fisk og skaldyr på og omkring den kroatiske kyst er grunde alene til at besøge. Tilberedt på en træfyret grill, dryppet med jomfru olivenolie, givet en presse af citron, ledsaget af et glas god husvin, alt produceret i nærheden, den kroatiske skaldyrsretter er komplet med en portion blitva, schweizisk chard og kartofler. Åh, og selvfølgelig er der indstillingen, - kigger ud mod den uberørte Adriaterhav, hvorfra dit måltid er kommet.
Frisk fisk på Dolac-markedet Sahas Dutta / Flickr
Musikfestivaler
Bølgen af musikfestivaler langs kysten er nu et sæsonbetonet fænomen, der er indledt af seminalhaven i Zadar. Ø-placeringer, ødelagte fort og uberørte strande, indstillingerne er uovertrufne, line-ups øverste hak og priser yderst overkommelige. Kast også et par bådfester, så er du klar.
Den kroatiske festival Richard Clifford / Flickr
Historiske skatte
Længe før moderne kroater kom Habsburgere, venetianere, romere, grækere og illyriere - alle efterlod befæstninger, statuer og fora og endda et næsten intakt amfiteater. Mange skal gennemgås i det fri, da de er tilbage til eftertiden. Kirker, især i Zadar, Šibenik og Dubrovnik, giver yderligere seværdigheder af historisk interesse. Med hensyn til Split er dens hjerte et omfattende romersk palads, der stammer tilbage næsten to årtusinder.
Diocletians palads, Split © Martin Hendrikx / Flickr
Vin
Mange ville have taget prøver af franske, spanske og italienske vine, der blev eksporteret med tusind derhjemme. De færreste ville have prøvet kroatisk, som så mange vinproducenter her producerer i små partier, solgt in situ eller på udvalgte butikker og restauranter i hele regionen. Dette er i høj grad tilfældet i Pelješac, hvor guddommelige Dingač og Plavac Mali er tilgængelige til køb lige ved kældrene, hvor de blev produceret, hvilket skaber en dejlig dagstur langs en bucolic vinsti.
Kroatisk vin Connie / Flickr
Adriaterhavets øer
Eksperter er uenige om det nøjagtige antal øer ud for Kroatiens kyst - det afhænger af din fortolkning af ordet 'ø'. Men dybest set er der 1.000 plus øer, de fleste af dem ubeboede. Dem med enhver form for liv serveres af færger, katamaraner og taxabåde, hvor billetter holdes overkommelige for de lokale, hvilket gør ø-hopping til en tilgængelig fornøjelse for alle. Nogle destinationer egner sig til en bestemt ferie: for fred og ro, kør mod Mljet, til fester, ramt Hvar, og for historien er der Korčula.
Krk sikeri / Flickr
Wildlife
Dybt inde i skoven, på skråningerne og under bølgerne har Kroatien et væld af sjældne og beskyttede dyreliv. Lynx, brunbjørne og vilde katte er kun nogle af de skabninger, der nu kun findes i specifikke lommer i Europa, der kalder Kroatiens nationalparker hjem. Sjældne fugle tilbringer et stykke tid midt i det unikke vådområde i Kopački rit før de flyver sydpå, mens det klare vand i Adriaterhavet blev skabt til dykkere til at udforske livet i havet nedenfor.
Hvidhalerørn, Kopački rit kgyd / Flickr
Udendørs eventyr
Du behøver ikke at være velhavende for at gå til udendørssport i Kroatien - selvom superyachts lægger Adriaterhavet hele sommeren lang. Windsurfing i Viganj, vandring i Velebit og cykling i Istrien kræver ikke store udgifter, og alt udstyr, du har brug for, kan lejes in situ. Dykkerskoler prikker også kysten, undervises i begyndere og mere erfarne eksponenter behandlet ved vrak af skibe og fly for at udforske.
Windsurfing i Kroatien Rok Hodej / Flickr
Friske råvarer
Kroatien har ikke plads til hothousing eller masseproduktion af frugt og grøntsager. Gå til markedet, og de produkter, du vil se på båse, vil næsten helt sikkert blive dyrket på et plot en kort køretur væk - og vil smage som det. Der er ikke behov for et specielt klistermærke eller en stigning i pris, fordi disse greener, tomater eller æbler er 'organiske' - det er sådan generationer af kroater har produceret, købt og konsumeret dem.
Dolac, Zagreb Connie / Flickr
