Spisescenen i Mozambique, den nye rejsedestination, har udviklet sig dramatisk i løbet af de sidste par år. På grund af sin koloniale historie er Maputos køkken en blanding af portugisisk, afrikansk og arabisk påvirkning. Mozambiques uendelige kystlinje gør det kendt for sine skaldyr, især rejer, hummer, calamari og muslinger. Andre populære lokale retter er grillet kylling, matapa (cassava blade kogt i jordnøddesaus), karries og samosas. Ikke at gå glip af er landets berømte piri piri-sauce, en krydret sauce lavet af røde chilipepper. Byen byder på fine spisesteder samt lækre lokale oplevelser: her er vores guide til ti af de bedste restauranter.
Dhow Cafe
Cafe, Fisk og skaldyr, marokkansk, middelhavs, græsk, $ $
Dhow Cafe er det ultimative afslappende sted i byen. Du kan beundre den smukke udsigt over Maputo Bay fra caféens have, mens du sidder i Dhow-både, der er forvandlet til komfortable sofaer. Gemt væk i slutningen af en boliggade, er den smukke café åben fra brunch indtil lige efter solnedgang og tilbyder et afslappet miljø, hvor mørke træmøbler, hvide dekorative klæder og eklektiske kunstværker skaber en atmosfære, der minder om Bali. Med et græsk par som ejere tilbyder menuen traditionelt græsk køkken med en lokal vri. Foretrukne inkluderer feta-honning samosas, jordbærkage og hjemmelavet boblende ingefær iste. Dhow Cafe's veranda og poolområde er det perfekte sted at se solnedgangen. Der er også en butik, der sælger kunst, møbler, smykker og dekoration fra alle verdenshjørner.
Mere info
Åbn i Google Maps
4 Rua da Marracuene, Central C Maputo, Maputo, Mozambique
+258843222333
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Campo di Mare
Restaurant, Italiensk, Fisk og skaldyr, Fra Middelhavet, $ $$
Denne fremragende italienske skaldyrsrestaurant, der er beliggende i Club Maritimo, lige ved vandet, tilbyder udsigt over havet såvel som byen. Campo di Mare er populær til forretningsfrokost i løbet af ugedage og familieluncher i weekenden, med menuhøjdepunkter inklusive tunartartar, spaghetti med muslinger, tunbøf, grillede rejer, krabbefusilli og passionfrugt ostekage til dessert. Tjenesten er høflig og hurtig. Der er et udvendigt dæk såvel som et indvendigt opholdsområde dekoreret med skulpturer fra den lokale kunstner Goncalo Mabunda, der skaber kunst lavet af gamle våben.
Mere info
Åbn i Google Maps
Maputo, Maputo, Mozambique
+258846844374
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
En Nossa Tasca
Restaurant, portugisisk, Middelhavs, Vegetarisk, $ $$
Denne portugisiske restaurant er stedet at gå, hvis du higer efter kød, et højdepunkt er 'espetadas' (grillet oksekød, der dramatisk præsenteres på lange spyd, der hænger ved dit bord). Hvis du vil give dit måltid en sydafrikansk twist, bestil den med xima (en type grød lavet med majsmel) og tilsæt piri piri-sauce. Gå ikke glip af passionfrugtmousse til dessert. Træborde og moderne belysning giver restauranten en moderne, stilfuld fornemmelse, der er velegnet til nydelse med venner, familie og kolleger. En Nossa Tasca er åben til frokost og middag.
Mere info
Åbn i Google Maps
Avenida Julius Nyerere, Polana Cimento "A" Maputo, Maputo, Mozambique
+258844506174
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Zambi
Restaurant, Fisk og skaldyr, Europæisk, portugisisk, Dessert, $$ $
Under palmerne og tæt på havet tilbyder Zambi den bedste fine spisestue i byen. Hvis vejret tillader det, skal du bede om at sidde på den udvendige, skyggefulde terrasse for at se fiskerbådene gå forbi. Den nyrenoverede indendørs spisestue tilbyder et rummeligt alternativ til de blæsende Maputo-aftener. Den portugisiske fusionsmenu inkluderer picanha (bøf skåret på den brasilianske måde) med en skive appelsin, hummer og grillede tigerrejer. Sørg for at holde dig rundt i de smukt præsenterede desserter, der inkluderer petite gateau, cashewnødtskærte og all-time favoritten, Amarula (en afrikansk kaffevæsk) is.
Mere info
Åbn i Google Maps
Av. 10 de Novembro, 8, Central C Maputo, Maputo, Mozambique
+258843392624
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Piri Piri
Restaurant, Marokkansk, Fisk og skaldyr, Fra Middelhavsområdet, Europæisk, $ $$
Et landemærke i Maputo, Piri Piri har tilbudt byens ikoniske grillet piri-piri kylling i årtier, herunder under landets borgerkrig. Den saftige kylling grilles til perfektion, og piri piri-saucen er fremragende i sin enkelhed. Restauranten er altid travlt og uhøjtidelig og stor værdi for pengene. Hvis du ikke har lyst på deres underskrift med hønseskål, kan du prøve krabbe-matapa eller muslingerne, og du bliver ikke skuffet. Sid udenfor for at se de lokale skarer gå forbi.
Mere info
Åbn i Google Maps
Avenida 24 de Julho, Polana Cimento "A" Maputo, Maputo, Mozambique
+258824871210
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Sagres
Restaurant, Fisk og skaldyr, Fra Middelhavet, Europæisk, $ $$
Sagres er en familievenlig, afslappet portugisisk restaurant beliggende lige på stranden. Du kan bede om at sidde udenfor for at nyde udsigten og havbrisen. Højdepunkterne i menuen er skaldyrspladerne, der inkluderer store rejer, grillet blæksprutte, calamari og hummer. Fadene er så store, at du har svært ved at afslutte. Sagres serverer en utroligt velsmagende krabbekurry, bare vær forberedt på, at ting bliver rodet, mens du hamrer din krabbe shell. Restauranten er populær til søndags frokost og tilbyder det mest forskellige internationale øludvalg i byen.
Mere info
Åbn i Google Maps
Maputo, Maputo, Mozambique
+25821495201
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Txhapo Txhapo
Txhapo Txhapos regelmæssigt skiftende menu er kort, men sød, og præsenterer et andet udvalg af produkter til andre Maputo-restauranter: det er det bedste sted for burgere (den trækkede svineburger er ikke at gå glip af) og med en række salater, quicher og friskpresset juice, er det en fantastisk mulighed for vegetarer og dem, der leder efter en sundere mulighed. Desserterne er udsøgte (tænk saltet karamel og petit gateau), og de serverer en dræber caipirinha.
Txhapo Txhapo, Avenida Eduardo Mondlane 173, Maputo, Mozambique, +258 84 541 9820
Beringela Recheada #txhapotxhapo #food
Et foto udgivet af Ana Cristina Antunes (@ acris_90) den 15. december 2015 kl 04:02 PST
Træhus
Restaurant, marokkansk, fisk, portugisisk, europæisk, grill, $ $$
Hos Tree House kan du frokost og spise al fresco under en enorm mafura, et træ hjemmehørende i Mozambique, hvis frø giver et stof, der bruges til sæbe og stearinlys. Atmosfæren på den udvendige restaurant er rolig, især om natten, når blinkende lys lyser op stedet. Fødevarer er enkle med spydede kød, der dominerer menuen. Alternativt er det grillede blandede skaldyrsplader lækkert, og picanhaen er godt lavet med en sidebestilling af bønner, stegte bananer og farofa (ristet cassava-mel, der bruges til at fremhæve smagen på kødet). Tree House har et imponerende udvalg af gin, hvilket skaber nogle gode G & Ts.
Mere info
Åbn i Google Maps
Avenida Francisco Orlando Magumbwe, Polana Cimento "A" Maputo, Maputo, Mozambique
+258841099368
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Kalus Esplanada
Kalus Esplanada er ikke for dem, der leder efter en stilfuld madoplevelse, men hvis du vil have det bedste kød i byen i en overkommelig og lokal indstilling, skal du ikke lede længere. I tælleren bestiller du dit kød efter vægt med et valg af salat, pommes frites eller xima på siden. Tag plads, bestil en drink og se, hvor mad du bliver grillet på stedet ved den massive udendørs grill. Alternativt kan du lege lidt pool, indtil dit måltid er klar til at blive serveret. Picanhaen er guddommelig, ligesom pølserne er. Det er et godt sted at hænge ud på en søndag til frokost, men være i tide eller risikere, at alt det gode bliver væk.
