Det typiske norske køkken domineres af de friske lokale ingredienser, der bugner i landet, fra fisk til den række planter, der trives i dens grønne bjerge. Byen Bergen tilbyder mange restauranter, hvor besøgende kan smage Norges traditionelle gastronomi såvel som spændende alternativer til skandinavisk mad. Oplev det bedste fra begge verdener i denne guide til Bergens top ti kulturelle restauranter.
Hanne På Høyden
Restaurant, nordeuropæisk
Køkkenet på Hanne På Høyden bruger udelukkende økologiske produkter hentet fra lokale leverandører, og i Hanne På Høydens tilfælde kan dette muligvis betyde gården lige på den anden side af de syv bjerge, der omgiver byens centrum. Typisk norske ingredienser som birkeblader, rasmoner (en slags vild hvidløg) og fyrretræer er hovedpersonerne i det moderne køkken, der tilbydes i restauranten. Hanne På Høyden ligger ned ad vejen i et roligt kvarter og er indrettet i et malerisk, særdeles norsk sted med to juveler i sin krone: Queen Room, et indhegnede kvarter i restauranten, der er reserveret til private begivenheder, og den dejlige baghaven, mest charmerende sted at spise på varme vejr dage.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
Bergen, Norge
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Enhjøringen
Restaurant, Fisk og skaldyr, Europæisk, suppe, $$ $
Kortvisning
Til Kokker
Restaurant, Fisk og skaldyr, Europæisk
Kortvisning
Krok og Krinkel Bokcafè
Cafe, te, kager, $ $
Krok og Kringel Bokcafè ligger langs en smal, stille brostensbelagt gade i et træhus med hvide vægge og blå vinduer. De, der kommer ind i caféen, opdager en verden af afslapning og glæde, hvor man kan tilbringe nogen tid i selskab med venner - eller bøger. Faktisk, unikke for kaffehuset er boghyllene fyldt til det maksimale med mange bind, gratis at læse og endda købe. Foruden bøger forkæler Krok og Kringel sine kunder med et bredt udvalg af lækkert, uimodståeligt kager, småkager og kager, der nydes med en dampende kop kaffe eller te.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
14 Lille Øvregaten, Bergen, 5018, Norge
+4745836332
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Henrik Øl & Vinstove
Pub, Pub Grub, $ $$
Kortvisning
Ølelskere i Bergen kan tage til Henrik Øl & Vinstove for at få det bedste øl i byen. Henrik tilbyder et udvalg af over 50 håndværksøl, hvoraf de fleste er norske og skandinaviske, selvom en række internationale muligheder også er til rådighed. For dem, der måske finder det slående rige udvalg af drinks overvældende, er en hurtig og venlig service der til at hjælpe med at tilbyde et omfattende kendskab til pubens øl. Undgå Henrik, hvis du dog leder efter en skør aften, for det er pubens mission at opmuntre til engagerende, autentisk samtale blandt sine gæster; der spilles ingen musik her, og endda ikke kameraets blitz ridser.
Mere info
Åbn i Google Maps
10 Engen, Sentrum Bergen, Vestland, 5011, Norge
+4755900384
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Bastant Suppebar
Det barske norske klima har gjort varmesuppe til en populær retter i landet, ideel til en let frokost. Bergens Bastant er en hyggelig suppebar, der tilbereder nogle af de velsmagende supper i byen, inspireret af de internationale køkkener i Italien, Marokko, Thailand, Mexico og videre. Uvanligt for Norge har vegetarer overhånd her, da de fleste supper er rige på sunde grøntsager, mens der også er lækre alternativer for kødelskere. Indstillingen er intim, men fordi lokalet er ret lille, udfyldes det hurtigt. Som sådan tilbyder Bastant en bekvem take-away-service. Baren får ekstra point til den fuldt biologisk nedbrydelige emballage.
Bastant Stølegaten: Stølegaten 8a, 5003 Bergen, +47 400 72 247
Bastant Bryggen: Jacobsfjorden 4, 5003 Bergen
Pingvinen
Gastropub, Pub, Pub Grub, Øl, Europæisk, $ $$
Kortvisning
